Henri IV la rencontre en 1589 et tombe très amoureux d’elle. Mais toutes les sollicitations et les lettres du "Vert Galant" n’y font rien. Antoinette de Pons reste fidèle au souvenir de son mari.

Un jour de 1590 où Henri IV effectue une partie de chasse dans les environs du château, il fait demander le couvert pour la nuit à la maîtresse des lieux. Antoinette de Pons effectue alors tous les préparatifs pour accueillir comme il se doit le roi de France. Elle fait préparer un grand festin et se pare richement.

Le château, ainsi que la maîtresse des lieux, illumine quand arrive le roi. Antoinette de Pons accompagne Henri IV jusqu’à ses appartements pour qu’il se repose avant le souper. Se félicitant de cet accueil somptueux, le roi pense sûrement que la dame qu’il convoite s’est laissée séduire. Cependant, il entend Antoinette de Pons appeler son cocher : elle part coucher chez une amie à quelque distance de là. Abandonnant Henri IV à son sort, elle le laissa seul disposer de la demeure.

On raconte qu’Antoinette de Pons se serait alors réfugiée de l’autre côté de la Seine, juste en face du château, dans un lieu appelé... "La Vacherie" !